Вкусные рецепты: Суп-пюре с грибами «Первый снег»., Легкое ванильное мороженое на основе йогурта., Рулет из куриного мяса

Суп-пюре с грибами «Первый снег».Картофель очистить и крупно нарезать, капусту разобрать на соцветия. Бульон довести до кипения, посолить, поперчить, добавить картофель, фасоль икапусту.Отваритьовощи до готовности – 10-15 минут. Готовые овощи слить, бульон собрать в другую посуду. Сыр натереть на крупной терке. В сметану добавить белки и слегка взбить. Довести бульон до кипения,добавить сыр и, помешивая бульон, влить сметано-белковую смесь –образуются хлопья. Отваренные овощиизмельчить в блендере, добавить в бульон и все хорошо перемешать. Грибы, нарезанные средними кусочками, и мелко нарезанный лук обжарить до готовности в небольшом количестве масла, выложить в бульон. Суп довести до кипения и хорошоперемешать. Приятного аппетита)

Вам понадобится:
На 3,5л- 4л натурального курино- мясного бульона в равных частях:
500 г картофеля
500 г цветной капусты
500 г зеленой фасоли
400 г шампиньонов
2 небольшие луковицы
2 столовые ложки растительного масла
200 г твердого сыра
2 яичных белка
4 столовые ложки сметаны
Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.Взбейте желтки с сахаром добела. Введите йогурт, сметану, ванильную эссенцию и тщательно вымешайте до однородности. Перелейте в твердый контейнер для замораживания и поставьте в морозилку примерно на 1,5 часа - масса затвердеет по краям, а в центре только начнет твердеть. Взбейте белки в мягкую пену, введите в замороженную массу и перемешайте. Поставьте замораживаться на 3 часа, чтобы десерт полностью затвердел. По рецепту мороженое уже готово для подачи, но я его еще раз достала из морозилки, взбила и опять заморозила. Так оно получилось нежнее, т.е. без кристалликов льда. За полчаса до подачи переставьте на полку холодильника, чтобы десерт немного размягчился. Разложите шарики мороженого по креманкам, украсьте фруктами и подавайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
2 яйца (отделить желтки от белков)
75г. сахара (или сах.пудры)
150г. натурального йогурта
150мл. сметаны
1 ч.л.ванильной эссенции
свежие фрукты для подачи
Рулет из куриного мясаКуриный фарш смешать с яйцом, крахмалом, посолить и поперчить по вкусу. Куриную печень обжарить, порезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Морковь нарезать мелкими кубиками, лук измельчить, слегка поджарить на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор, посолить и поперчить. Всё перемешать. На лист фольги подходящего размера, смазанный маслом, выложить куриный фарш и разровнять его в пласт толщиною в 1 см. На куриный фарш выложить овощи, а затем сверху разложить кусочки печени. С помощью фольги свернуть рулет, выровнять его и плотно обернуть фольгой. Поместить на противень, поставить в разогретую до 190 градусов С духовку на 30 минут. Не выключая духовку, вынуть протвень с рулетом из духовки, развернуть фольгу с помощью ножа и вилки. Смазать рулет взбитым яйцом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 15 минут, не заворачивая в фольгу, чтобы рулет немного подрумянился. Готовый рулет выложить на блюдо. Подавать с овощами. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
500 г куриного фарша
300 г куриной печени
1 морковь
1 луковица
1 помидор
1 яйцо (+ 1 яйцо для смазки рулета)
1 ст. ложка крахмала
Соль, перец
Растительное масло
Приправа для курицы
20 г твердого сыра
00:13 30.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Читаемые

Петля времени (2012)

Сюжет фильма Петля времени (2012) разворачивается в недалеком будущем, в 2044 году. Убийства, г...

Простые правила выбора АКБ для автомобиля

Мы рассмотрим наиболее важные параметры аккумуляторных батарей: Электрическая ёмкость б...

Основные тенденции в развитии разработки станков д

Инновационные технологии, которые мы ощущаем уже на этапе употребления, сначала, внедряются в промыш...

Как быстро найти работу? Обновите свое резюме!

Предлагаю встряхнуться. Уже давно пора это сделать или совсем скоро будет уже поздно. Как заявляют н...

Какой персонал требуется компаниям в кризис?

1. Менеджеры по продажам. Нужны специалисты, которые имеют опыт участия в тендерах и получения го...

Свет в интерьере

Ни один, даже самый дорогой и продуманный интерьер не будет выглядеть хорошо и гармонично без учета ...

Баратынский – великий поэт или посредственный стих

2 марта 1800 года в семье Абрама Андреевича Баратынского (отставной генерал-лейтенант) и Алекса...

Самые комфортные условия, свадебный банкет

Подготовка к бракосочетанию – занятие не для слабонервных. Я никогда вообще так не волновался,...

Трудно ли быть взрослым? Пособие для начинающих

Когда тебе лет 15−16 и судьба еще не посмеялась над твоими планами в полный голос, можно много...

Производство искусственных деревьев и кустарников

В настоящее время Китай остается мировым лидером в сфере производства и оптовой закупки искусственны...



О портале:

Наш сайт создан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал удобным для чтения.

Занимательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем веб-сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.