Вкусные рецепты: Свиной завиванец, буратта с арбузом, Заварные булочки с курицей в соусе.

Свиной завиванецСвинину порезать как на отбивные. Хорошо отбить мясо через целофан. Посыпать травами, перцем. Яблоко (или айву, или апельсин) порезать дольками, очистить от кожуры (апельсиновые дольки от пленки). Яблоко(можно) и айву(обязательно) обжарить на сливочном масле пару минут. На каждый кусочек свинины кладем дольку яблока (айвы, апельсина), скрутить рулетиком, сколоть зубочисткой. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Сбрызнуть ворчестером (или винным уксусом), влить коньяк и поджечь. Как только коньячный спирт выгорел, перекладываем рулетики в форму, солим и ставим в разогретую духовку на 10 минут. Готовим соус. Луковицу мелко порезать,морковь натереть, обжарить на растительном масле. Раздавить чеснок, добавить туда же. Развести томат пасту водой (лучше бульоном), влить в сковороду. Дать немного покипеть. Влить вино, через минуты три - сливки. Добавить ложку белого хрена. Дать массе немного загустеть. Посолить, поперчить. Процедить соус через ситечко. Перед подачей вынуть зубочистки, полить соусом.

Вам понадобится:
Свинина (задняя часть)- 400гр,
1 зеленое кислое яблоко,
или айва,
или апельсин,
смесь трав для мяса,
соль, перец ч.м.,
30мл. коньяка,
соевый соус "Ворчестер".
Для соуса:
1 маленькая луковица,
1з. чеснока,
1 маленькая морковь,
1 ст.л. томатной пасты,
50мл. сливок 10%,
30мл. белого сухого вина,
белый хрен,
соль, перец ч.м.
масло растительное.
буратта с арбузомРазрезать сыр пополам.Арбуз очистить от корки и нарезать кубиком.Помидоры разрезать пополам.Красиво выложить на блюдо и полить ол.маслом

Вам понадобится:
Сыр Буратта -1 шт
Арбуз(желательно без косточек) - 100гр(нетто)
Помидоры черри - 100гр
Масло олив.Экстра Виржн - 30гр
Заварные булочки с курицей в соусе.Тесто разделить на 6 больших частей и 6 маленьких, Положите в формы для тарталеток(смазаные маслом) сначала большие части, затем сверху ложим маленькие. И выпекаем 30-35мин. Начинка: Разогреваем на слабом огне молоко с маслом, всыпаем муку и хорошенько все перемешиваем, добовляем лавровый лист и взбиваем соус пока не закипит. Выньте лист, положите в соус 2ст.л.петрушки,тимьян,соль,перец и сливки. Помешайте, добавте курицу и помешивая доведите до кипения. Приготовление булочек: Выньте булочки из формохек и срежте с них крышечки(маленькие части(верхушки)) смажте их растопленым маслом и посыпте петрушкой. Наполните булочки начинкой и накройте крышечками. Подовайте горячими на листьях салата.

Вам понадобится:
Для теста:
75г-сл.масла,
95г-просеяной муки,
3-яйца.
Для начинки:
15г-сл.масла + для смазывания
1-лавровый лист,
3ст.л.-рубленой петрущки,
1ч.л.-рубленого тимьяна,
4ст.л-нежирных сливок,
100г-отварной куриной грудки(нар.кубиками),
1ст.л.-растопленного сл.масла,
соль,молотый перец,
листья салата при подаче.
15:31 24.10.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Популярное

Как взять себя в руки. Метод Э. Куэ

Эмиль Куэ – француз, по профессии аптекарь. французский психолог и фармацевт, разработавший метод п...

История гранулирования: от первых способов получен

Гранулированием называется процесс переработки материалов различного вида и состава в куски правильн...

Клавиатура для людей с нарушенным двигательным апп

Помоги себе сам Меня зовут Александр, так вышло, что я инвалид с детства – у меня детский церебр...

Владимир Маяковский - поэт и/или художник?

Именно талант художника проявился в Володе Маяковском раньше всех остальных. В семье Маяковских рисо...

Вкусные рецепты: Луковый салат (для любителей лука

Луковый салат (для любителей лука)Нарезанный полу-кольцами (не очень тонко, но и не крупно) лук зали...

Молниезащита загородного дома

В случае прямого удара молнии в здание или сооружение возможно возникновение пожаров, взрывов, а так...

Новая полезная привычка - ПОЛИЕН

Полезные привычки во многом формируют качество нашей жизни и уровень здоровья. Стакан чистой воды ут...

Утренний туалет ...мухи. Наблюдали когда-нибудь?

…Приняв душ в полдесятого утра, в лучшем расположении духа я вышел на веранду освежиться. На ...

Ландшафтный дизайн: свежие тенденции и пути их воп

Как известно, на сегодняшний день существует гигантское количество восхитительных веяний и разнообра...

Как правильно ругаться с мужем?

Нет такой семьи, в которой супруги ни разу бы не поругались. Ссоры — непременный &la...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт создан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал удобным для чтения.

Занимательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем веб-сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.