Применение масла грецкого ореха

Масло грецкого ореха считается одним из самых вкусных и ароматных. Поэтому является отличным помощником для всех кулинаров. Но ещё этот продукт обладает обширными полезными свойствами. Ведь в нем содержится столько необходимых витаминов и минералов, что им можно даже заменить некоторые продукты в нашем повседневном рационе.

Как его получают?

Это масло преимущественно изготавливается с помощью метода холодного отжима ядер обычных грецких орехов. При этом исключается любое нагревание. В результате отжима продукт получается жидким, с золотистым оттенком. Благодаря такому процессу обработки в нем хорошо сохраняются все необходимые полезные вещества.

Благодаря приятному ореховому привкусу и довольно насыщенному запаху, которым обладает масло грецкого ореха, его с успехом используют во многих кулинарных рецептах. Еще оно довольно активно используется в медицинских целях (преимущественно лечебно-профилактических) и в косметологии, так как наделено уникальными полезными свойствами. Поговорим обо всем теперь подробнее.

Состав

Это масло в своем составе содержит множество полиненасыщенных жирных кислот, среди которых олеиновая, линолевая, линоленовая. Кроме того, имеются стеариновая и пальмитиновая кислоты.

Ещё оно богато необходимыми для человека витаминами и минералами. В составе продукта содержится цинк, йод, кальций, железо, магний и медь. Помимо этого, в нем сконцентрированы такие витамины как A, C, E, K и PP. Ещё в составе масла грецкого ореха содержится очень полезное вещество - коэнзим Q10.

Применение в кулинарии

Масло грецкого ореха весьма активно используется в кулинарии. С помощью него можно придать блюдам поистине оригинальный вкус. При этом рекомендуется для всех блюд, приготовленных с добавлением данного масла, подавать только холодные соусы. Секрет сокрыт в том, что термическая обработка меняет вкусовые качества масла в худшую сторону.

Так, МирСовeтов рекомендует приготовить салат из свежих овощей (огурцов, помидоров, зелени) и затем добавить в него несколько капелек продукта. Оставшимся жимом масла грецкого ореха можно заправлять различные мясные закуски.

Добавление нескольких капелек этого продукта - секрет отменного вкуса некоторых блюд восточной и французской кухни. В средиземноморской же оно используется в качестве заправки пасты, а также для добавления в морепродукты и в различные десерты.

Иногда для того, чтобы сделать тесто более изысканным, на него перед готовкой добавляют ложку орехового масла. С помощью него можно подчеркнуть вкус мяса или рыбы. Для этого блюдо смазывается этим маслом непосредственно перед готовностью. Подойдет и соус, приготовленный на его основе.

В нашей стране в кулинарии данное масло не очень популярно, но его все же стоит использовать в процессе приготовления пищи. Ведь оно улучшает и дополняет салаты из свежих овощей. Кроме того, данное масло может стать прекрасной изюминкой для холодной закуски. На нем можно жарить мясо. Его иногда добавляют в домашнюю выпечку.

Важно! У этого масло довольно высокая калорийность. Так, в ста граммах грецкого ореха содержится приблизительно 884 килокалории. При этом в нем совершенно нет белков и углеводов. Поэтому используя неправильно это масло, можно вполне набрать лишние килограммы.

Применение в народной медицине

Этот продукт может использоваться при таких серьезных патологиях как туберкулез, онкологические болезни, хронический артрит, воспаление слизистых оболочек, сахарный диабет, хронический колит, острый отит, запор и язвенная болезнь. При регулярном применении продукта омолаживается организм, повышается жененный тонус, так масло способно выводить радионуклиды и другие вредные вещества, укрепляет защитные силы, снижает в крови уровень плохого холестерина и значительно повышает сопротивляемость к воздействию радиации.

Ореховое масло, благодаря содержанию витамина E также полезно для беременных женщин. Это связано с тем, что данный витамин играет очень важную роль в правильном развитии плода, а также помогает снизать проявления токсикоза.

Масло грецкого ореха возможно применять наружно. Оно помогает быстрее заживлять раны, ожоги, порезы и различные воспаления. Ещё продукт довольно эффективен при варикозе.

Применение в косметологии

Благодаря своим качествам, это масло способно улучшить состояние кожи, помочь при целлюлите и повысить общий тонус организма. Поэтому оно активно используется в косметологии. Дело в том, что в нем сконцентрированы витамины и очень полезные микроэлементы, которые необходимы для любого типа кожи, способные её тонизировать, питать и увлажнять.

Масло грецкого ореха имеется в составе большого количества полезных бальзамов, косметических кремов, а также различных средств для гигиены тела. При этом оно обычно используется в чистом виде, что позволяет ему равномерно распределяться по кожному покрову и быстро впитываться. При этом кожа становится более шелковистой и нежной.

Этот продукт будет полезен при смешанной (комбинированной) и жирной коже, так как помогает стягивать поры, снимать выраженное воспаление. Для этого используется специальная маска на основе двух масел - грецкого ореха и лимонного, с добавлением зеленой глины. Для приготовления такой полезной смеси берем одну ст. ложку масла грецкого ореха, смешиваем её с тремя каплями масла лимона и с зеленой глиной (пара столовых ложек). Доводим до пастообразной консистенции. После этого смесь можно наносить на кожу. Держат её обычно примерно полчаса, после чего смывают теплой водой.

Для получения эффективной увлажняющей маски достаточно смешать масло грецкого ореха с оливковым, миндальным, абрикосовым либо с персиковым. Лучше всего перемешивать в равных долях.

Для снятия воспаления можно использовать следующую смесь. Берем две ст. ложки отвара ромашки аптечной, три-пять капель масла грецкого ореха, а также бесцветную хну. Все смешиваем, пока не получится густая консистенция. Маска наносится на кожные покровы на десять минут, а затем нужно смыть теплой водой. Эта полезная смесь вполне подойдёт практически для любого типа кожи.

Ещё полезная и эффективная косметическая противовоспалительная маска готовится по следующему рецепту. Нужно смешать по одной столовой ложке следующие масла: грецкого ореха, кедровое, облепиховое. Такая смесь должна быть нанесена на лицо перед отходом ко сну ежедневно. Излишки смеси затем убираются с помощью обычной салфетки.

Ещё одно свойство

Масло грецкого ореха также считается весьма сильным афродизиаком. В состав его входит растительный фермент, который улучшает кровообращение в области гениталий. Кроме того, он стимулирует образование сперматозоидов в мужских половых органах.


18:14 03.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Познавательное

Mercedes-Benz G — описание, история, характе

При первой встрече с таким автомобилем как Мерседес Гелендваген, у многих людей завораживает дух ...

Можно ли избавиться от недержания?

Проблема недержания знакома многим. По статистике этим явлением гораздо чаще страдают женщины, нежел...

Выбираем теплый конверт для детки

Цены на конверты зависят от фирмы-производителя, функционала, качества и отдельных особенностей и ко...

Как не толстеть?

Зацикленность многих на похудении удивляла меня лишь до тех пор, пока я не познакомилась с толстушко...

Производство искусственных деревьев и кустарников

В настоящее время Китай остается мировым лидером в сфере производства и оптовой закупки искусственны...

Яркий прорыв в игровой индустрии - 360 градусов з

Xbox 360 представляет собой единство: формы и мощнейшие технологии.Самое первое, что привлекает наш ...

Вкусные рецепты: Луковый салат (для любителей лука

Луковый салат (для любителей лука)Нарезанный полу-кольцами (не очень тонко, но и не крупно) лук зали...

Ландшафтный дизайн: свежие тенденции и пути их воп

Как известно, на сегодняшний день существует гигантское количество восхитительных веяний и разнообра...

Красивый карниз - Залог красивой жизни

Карнизы для штор всегда были неотъемлемым предметом любого дома. Благодаря деревянным карнизам, дом ...

Куда инвестировать капитал: вкладываем средства в

Мало кто из россиян знает, что инвестирование в коллекционные вина может служить источником высокого...



О портале:

Наш сайт создан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал удобным для чтения.

Занимательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем веб-сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.