Белокочанная капуста и ее родственники. Как познакомить детей с миром овощей?

Каждый из нас любит покупать в супермаркете разные интересные овощи. Капусту мы вообще любим за ее оригинальные размеры и формы. Очень много блюд, вкусных и полезных, можно из нее приготовить. А названия капусты нам стали привычны и давно не удивляют.

С нами, взрослыми, давно все понятно, а вот дети? Они познают мир, и в голове у них возникают многие вопросы: почему пупырчатый белый шар называется цветной капустой? А где же листики и краски?

Хотите знать ответ? Тогда приглашаю вас и ваших «почемучек» в гости к белокочанной капусте…

Тетушка белокочанная капуста очень любит принимать гостей, но сегодня она волновалась особенно. Ведь ей предстояло встретиться со своими родственниками, а их у капусты много, некоторые приедут даже из-за границы. Сама она появилась в России только в ХI веке и произошла от своей дикой тезки, которая по сей день растет на берегах Средиземного моря и Атлантического океана.

Первой приехала на встречу брюссельская капуста, похожая на огромную гроздь винограда, в России ее разводят редко, в основном, завозят из-за рубежа в замороженном виде. Верхушку растения венчает пучок листьев. Стебель плотно усыпан небольшими кочанчиками величиной с грецкий орех. Ее вывели бельгийские огородники, а потом она проникла во Францию, Германию и Голландию.

— Я рекордсменка по содержанию солей калия, — сказала бельгийка, занимая свое место за столом.

— А меня называют «северным апельсином», — подсаживаясь к ней, заявила капуста кольраби, похожая на большую круглую репу, древние римляне так и называли ее — «кауларапа», т. е. стеблевая репа.

— Меня полюбили в Германии, Болгарии и Чехословакии, — продолжала она, — потому что в плотном кочане много витаминов и микроэлементов. Но кто же это с рыхлым кочаном и морщинистыми, пузырчатыми листьями?..

— О, это савойская капуста, — ответила хозяйка встречи, — родилась она в Савойе, маленьком итальянском графстве, откуда распространилась по всей Европе и только в конце XVIII века она появилась в России. Савойская особенно ценится кулинарами, ведь пироги с ней необычайно вкусны.

— Не будем говорить о пищевых достоинствах, — вступила в разговор цветная капуста. — За эти качества народы Востока ценили меня еще в древности, семена доставляли в то время из Сирии, и поэтому прозвали сирийской капустой, считалось, что я вообще не могу расти в Европе. Вот сестрица моя, наоборот, очень полюбилась в Европе.

— Да, да, — добавила брокколи, — мы похожи с цветной капустой, только у меня не белые, а зеленые бутончики, за что и называют иногда спаржевой капустой. А в народной медицине вообще считают растением лекарственным из-за благоприятного сочетания витаминов и других ценных веществ.

— Я не опоздала? — спросила, запыхавшись, пекинская капуста, скорее похожая на салат.

— Нет, мы ждем самую красивую из нас, — ответила капуста краснокочанная, которая славилась не только яркой окраской, но и способностью очень долго храниться в свежем виде.

В это время все взгляды были обращены на распахнутые двери, в которых появились букеты цветных пышных листьев. Лиловые, пурпурные и изумрудные, с тонкими прожилками в кружевной белой пене, они приветливо улыбались гостям.

— Так вот она какая — декоративная капуста, — шептались за столом. — А у нее какие достоинства?

— Красота! — восхищенно ответила хозяйка.

Белокочанная капуста была очень довольна встречей, потому что поняла: своими родственниками она может гордиться!


17:01 04.11.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Стоит прочесть

Значимость договора для компании

Договора в деловой сфере отличаются от бытовых тем, что обычно обе стороны заинтересованы в заработк...

Южный Урал. Где больше всего удивительных родников

Выход подземного ручья на поверхность суши — родник. Еще в детстве запомнил свой первый р...

Аренда машины в Крыму: как можно избежать ошибок?

Путешественники и бизнесмены в поездках все чаще предпочитают брать транспортные средства напрокат. ...

Патрон .243 Winchester (6х51 мм) обр. 1955 г. Как

Патрон этот был создан, можно сказать, случайно — для варминтинг-модификации знаменитой &...

Мотоблоки Российского производства.

Под российским производством можно рассматривать два основных лидера российского рынка мотоблоков – ...

Нужны ли торговые стеллажи?

Для организации прибыльной торговой точки независимо от планируемой занимаемой ею площади, важным эл...

Вкусные рецепты: Салат из авокадо и крабовых палоч

Салат из авокадо и крабовых палочек.Из лайма и апельсинов выжать сок,в котором замариновать мелко по...

Какие сериалы смотреть с июля? «Работа на Энгельсо

Июльский график сериалов предлагает нам еще несколько новинок, среди которых некоторые вас, безуслов...

Тест на неправильное использование машины, или что

Прогресс не стоит на месте и всё более сложные технические детали начинают внедряться в комплектацию...

Как выбрать материнскую плату на компьютер

Материнская плата (motherboard) - является основой системного блока, определяющей архитектуру и прои...



Новости развития информационнного портала:

Наш сайт создан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал удобным для чтения.

Занимательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем веб-сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.