Вкусные рецепты: Суп-пюре с грибами «Первый снег»., Легкое ванильное мороженое на основе йогурта., Рулет из куриного мяса

Суп-пюре с грибами «Первый снег».Картофель очистить и крупно нарезать, капусту разобрать на соцветия. Бульон довести до кипения, посолить, поперчить, добавить картофель, фасоль икапусту.Отваритьовощи до готовности – 10-15 минут. Готовые овощи слить, бульон собрать в другую посуду. Сыр натереть на крупной терке. В сметану добавить белки и слегка взбить. Довести бульон до кипения,добавить сыр и, помешивая бульон, влить сметано-белковую смесь –образуются хлопья. Отваренные овощиизмельчить в блендере, добавить в бульон и все хорошо перемешать. Грибы, нарезанные средними кусочками, и мелко нарезанный лук обжарить до готовности в небольшом количестве масла, выложить в бульон. Суп довести до кипения и хорошоперемешать. Приятного аппетита)

Вам понадобится:
На 3,5л- 4л натурального курино- мясного бульона в равных частях:
500 г картофеля
500 г цветной капусты
500 г зеленой фасоли
400 г шампиньонов
2 небольшие луковицы
2 столовые ложки растительного масла
200 г твердого сыра
2 яичных белка
4 столовые ложки сметаны
Легкое ванильное мороженое на основе йогурта.Взбейте желтки с сахаром добела. Введите йогурт, сметану, ванильную эссенцию и тщательно вымешайте до однородности. Перелейте в твердый контейнер для замораживания и поставьте в морозилку примерно на 1,5 часа - масса затвердеет по краям, а в центре только начнет твердеть. Взбейте белки в мягкую пену, введите в замороженную массу и перемешайте. Поставьте замораживаться на 3 часа, чтобы десерт полностью затвердел. По рецепту мороженое уже готово для подачи, но я его еще раз достала из морозилки, взбила и опять заморозила. Так оно получилось нежнее, т.е. без кристалликов льда. За полчаса до подачи переставьте на полку холодильника, чтобы десерт немного размягчился. Разложите шарики мороженого по креманкам, украсьте фруктами и подавайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Вам понадобится:
2 яйца (отделить желтки от белков)
75г. сахара (или сах.пудры)
150г. натурального йогурта
150мл. сметаны
1 ч.л.ванильной эссенции
свежие фрукты для подачи
Рулет из куриного мясаКуриный фарш смешать с яйцом, крахмалом, посолить и поперчить по вкусу. Куриную печень обжарить, порезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Морковь нарезать мелкими кубиками, лук измельчить, слегка поджарить на растительном масле. Добавить мелко порезанный помидор, посолить и поперчить. Всё перемешать. На лист фольги подходящего размера, смазанный маслом, выложить куриный фарш и разровнять его в пласт толщиною в 1 см. На куриный фарш выложить овощи, а затем сверху разложить кусочки печени. С помощью фольги свернуть рулет, выровнять его и плотно обернуть фольгой. Поместить на противень, поставить в разогретую до 190 градусов С духовку на 30 минут. Не выключая духовку, вынуть протвень с рулетом из духовки, развернуть фольгу с помощью ножа и вилки. Смазать рулет взбитым яйцом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 15 минут, не заворачивая в фольгу, чтобы рулет немного подрумянился. Готовый рулет выложить на блюдо. Подавать с овощами. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
500 г куриного фарша
300 г куриной печени
1 морковь
1 луковица
1 помидор
1 яйцо (+ 1 яйцо для смазки рулета)
1 ст. ложка крахмала
Соль, перец
Растительное масло
Приправа для курицы
20 г твердого сыра

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 00:13 30.10.2017 Isritz.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Может заинтересовать

Прокат Авто В Праге

Выбрать самую красивую европейскую страну вряд ли получится, поскольку каждая из них привлекает особой атмосферой, интересными достопримечательностями и, разумеется, удивительной кухней. Уж если собир...

Ремонт кузова автомобиля ВАЗ по новым технологиям

Пишу о ремонте кузова автомобиля ВАЗ так, как эта модель мне ближе всего. Я - обладатель четырехлетнего автомобиля ВАЗ-2110. Случилось так, что мой сын, катаясь с друзьями наперегонки, разбил бампер а...

Вкусные рецепты: Салат с кукурузой, рисом, крабовы

Салат с кукурузой, рисом, крабовыми палочками и ананасомВыложить ингридиенты на листы салата. Крабовые палочки нарезать кубиками. ( 2 оставить для украшения. Добавить кукурузу (воду слить), рис, анана...

Как нужно выбирать поставщика аккумуляторов для ск

Тяговые аккумуляторы имеют довольно разнообразную сферу применения, однако ключевым направлением остается их использование для погрузочно-разгрузочной техники: штабелеров, электропогрузчиков, ричтрако...

О портале:

Наш сайт создан для людей, желающих постоянно совершенствоваться во всех сферах жизни. Каждый для себя найдет что-то интересное и подчеркнет из статьи полезные вещи. На сайте описано огромное количество моментов, которым в повседневной жизни вы найдете практическое применение. Отсутствие навязчивой рекламы, политики и новостных лент, наличие легкого юмора и полезных постов делает наш интернет портал удобным для чтения.

Занимательная и познавательная информация, которая сгруппирированна на нашем веб-сайте дает возможность ответить на отдельно интересующие вас вопросы. Для того, чтобы каждый посетитель на нашем портале смог в кротчайшие сроки отыскать нужную, для него информацию, мы максимально упростили интерфейс и улучшили систему поиска необходимой статьи. Теперь нет смысла тратить огромное количество времени для поиска ответа на необходимый для вас вопрос.